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Definition: Rekombinierte Butter
Kategorie: Landwirtschaft
Aus Butterschmalz, fettfreier Milchtrockenmasse und Wasser gewonnenes Erzeugnis mit einem Milchfettgehalt von mindestens 80 v. H. und weniger als 90 v. H., einem Höchstgehalt an Wasser von 16 v. H. sowie einem Höchstgehalt an fettfreier Milchtrockenmasse von 2 v. H.
Quelle:
Europäische Union, Entscheidung Nr. 98/582/EG des Rates vom 6. Oktober 1998 zur Änderung der Entscheidung Nr. 97/80/EG der Kommission mit Durchführungsbestimmungen zur Richtlinie Nr. Nr. 96/16/EG des Rates betreffend die statistischen Erhebungen über Milch und Milcherzeugnisse
Europäische Union, Entscheidung Nr. 98/582/EG des Rates vom 6. Oktober 1998 zur Änderung der Entscheidung Nr. 97/80/EG der Kommission mit Durchführungsbestimmungen zur Richtlinie Nr. Nr. 96/16/EG des Rates betreffend die statistischen Erhebungen über Milch und Milcherzeugnisse
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